První z plánovaných odborných kurzů přípravy Pizzy proběhl minulý týden na středisku gastronomických služeb. Pod vedením našeho absolventa Jana Šafránka a pod patronací pizzerie Kobe se žáci 2. ročníku oboru Hotelnictví dozvěděli o historii, druzích a vhodných surovinách na přípravu pizzy. Naučili se pracovat s těstem i jak jej připravit a využívat nejen na placaté potěšení. Jak důležité je dobré a skvěle dochucené sugo a výběr kvalitních surovin pro přípravu pizzy. Žáci si odnesli certifikát a nové zkušenosti a dovednosti. Děkujeme také sdružení rodičů za finanční podporu absolventům kurzu.

Bc. Martina Štiková