V pondělí 25. 3. navštívili žáci 2HT Kročehlavský pivovar v Kladně. Získali mnoho informací o historii pivovarnictví, místním pivovaru a jeho sortimentu. Samozřejmě a nezbytně o surovinách a výrobě piva samotného. Také o různých pivních stylech a způsobech kvašení. Věnovali se nám i další zaměstnanci pivovaru a žáci se dozvěděli také, jak se pivo plní do lahví a sudů, vyzkoušeli si i zátkování a viděli jak se pracuje s etiketami. Nechyběl ani proces sanitace a desinfekce sudů i varen, včetně prostředků, které se k tomu používají. Nahlédli jsme do skladů a dozvěděli se, jak se má pivo správně skladovat a také něco málo o logistice. Dopoledne naplněné vůní sladu a chmelu a nabyté informacemi.
Bc. Martina Štiková, učitelka OV