13. 01. 2025

Minulý týden proběhl na středisku gastronomických služeb základní barmanský kurz pod vedením Davida Neumanna ze společnosti Simply bar.

Žáci si osvojili teoretické znalosti o jednotlivých nápojích, surovinách potřebných pro jejich výrobu, historii, místě původu a různých druzích. Samozřejmě také receptury krátkých i dlouhých míchaných nápojů včetně praktického nácviku jejich přípravy. Součástí výuky, byly také názvy a použití barmanského náčiní včetně ukázky, vybavení baru a práce barmana. Všech 18 žáků ze tříd 3KC a 3HT úspěšně zvládli náročný test i praktickou zkoušku a obdrželi certifikát o absolvování kurzu. Děkujeme také sdružení rodičů za příspěvek, který absolventům poskytl.  
Bc. Martina Štiková, učitelka OV