Středisko gastronomických služeb s žáky 3. ročníku oboru Kuchař - číšník připravili minulý týden slavnostní raut, který zakončil klempířskou soutěž odborných dovedností o které jsme Vás informovali již v předchozích článcích. Účastníci soutěže s jejich doprovodem, ale i vážená porota mohli ochutnat výrobky studené kuchyně. Jasným favoritem naší nabídky se stali mini burgery s trhanými vepřovým masem. Dále jsme podávali hovězí pečeni na smetaně s karlovarskými knedlíky nebo uzenou vepřovou kýtou s bramboráky a dušené bílé zelí. Nezapomněli jsme ani na moučník. Hosté si ke kávě mohli vybrat z kynutých koláčků s různými náplněmi nebo čokoládovém řezu s červenou řepou. Žáci si vyzkoušeli realizaci rautu, což jak doufáme, pro ně bude k blížícím se závěrečným zkouškám benefitem.
Bc. Martina Štiková, UOV