Nahrávám...
Zpět

Kurz restauračních moučníků

 

 

 

 

 

 

 

 

Před velikonočními prázdninami  proběhl na středisku gastronomických služeb kurz restauračních moučníků, pod vedením lektorky paní Pavlíny Berzsiové. Žáci 2. a 3 ročníku oboru Hotelnictví a 2. ročníku oboru Kuchař - číšník si vyzkoušeli mnoho cukrářských technik, v přípravě moučníků a dezertů včetně jejich food platingu a prezentace. Připravili  lehké pěnové dortíky s příchutí  skořice, cappucina a limetky a dezerty  brownies, cheesecake a koláček s karamelovými jablky a tvarohem. Pod rukama žákům vznikala mistrovská díla, lahodící nejen chuti, vůni ale i oku. 

Absolventi kurzu obdrží příspěvek ze Sdružení rodičů Střední školy služeb a řemesel Stochov.