Žáci 2. ročníku oboru Hotelnictví v rámci výuky odborných předmětů připravovali v předmětu Technologie přípravy pokrmů téměř bezlepkové menu. Připravili si zeleninový krém s krutony, filírovanou vepřovou panenku se šťouchanými bramborami a sněhovou Pavlovu.

V praktické výuce předmětu Technika obsluhy a služeb si žáci 2. ročníku oboru Hotelnictví vyzkoušeli otevírání červeného a bílého vína před hostem. Od objednávky až po nalévání. Předvedli jsme si také otevírání šumivého vina. Žáci si také vyzkoušeli složitou obsluhu v praxi, a to loupání a porcování ovoce před hostem. Dnes byla tedy vitamínová svačina